Schweineschlachten, Traditionelles Schlachtfest, Ungarndeutsche

Feinschmeckers Kindheitserinnerungen von  Wudigeß/Budakeszi

26. Januar 2026 von Andrea Martin Schlachtfest ist das traditionelle Schlachten der im Haus gehaltenen Schweine, die Verarbeitung des Fleisches und das anschließende traditionelle Abendessen. Das Schlachtfest war unter den Dorfbräuchen in Ungarn eines der gemeinschaftlichen Ereignisse im Winter, das die meisten Menschen bewegte. Schlachtfest in einem kleinen ungarndeutschen Dorf Wudigeß/Budakeszi, (woher übrigens auch die

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